内澤旬子：著「世界屠畜紀行」読了。千松信也：著「ぼくは猟師になった」と吉田睦：著「トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌―西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化」とあわせて、動物を捌いて肉にして食べることとは、一体全体どういうことなのかを知らしめる私的三大推薦図書とします。
ペンジョール
NisePenjor
内澤旬子：著「世界屠畜紀行」読了。千松信也：著「ぼくは猟師になった」と吉田睦：著「トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌―西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化」とあわせて、動物を捌いて肉にして食べることとは、一体全体どういうことなのかを知らしめる私的三大推薦図書とします。ペンジョール
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