料理は形を変えて受け継がれていくんすね。

石井好子著「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」読了。半世紀前に書かれたという料理エッセイ。読んでいると料理を作りたくなったり、食べたくなったりする。今では割と普通に知られている外国料理も、半世紀前という時差に、その頃はまだ珍しい料理だったんだ、と。面白く読めました。less than a minute ago via web Favorite Retweet Reply彩
ayasai